*PF*2022*
- Rádi bychom Vám představili Mlýn Borek, nebo chcete-li Borecký mlýn. Romantickou usedlost v srdci panenské přírody bývalých západních sudet, jejíž historie sahá až do 17. století. V naprostém soukromí uprostřed lesů, daleko od všeho hluku velkoměst a dálnic.
Vlastní usedlost bývalého mlýna byla postavena kolem roku 1640, jako účelová stavba,později s přilehlým stavením a stodolou. Svému účelu sloužila až do roku 1952, kdy byla násilím tehdejšího totalitního režimu vyřazena z provozu. Kovové části skončily na šrotišti a ostatní odnesení schopné věci v rukou náhodných kolemjdoucích. Nyní, po částečné rekonstrukci slouží Mlýn Borek s přilehlým rybníkem k produkci ekologicky čistých tržních i násadových ryb a plůdků, dále k rekreaci, popřípadě k rekreačnímu rybolovu.
Usedlost leží poblíž hranic Karlovarského a Plzeňského kraje a cca 800m od vesnice Borek. V údolí Boreckého potoka, jež se zdejší krajinou půvabně klikatí, než se na konci své pouti snoubí v řeku Střelu pod Žlutickou přehradou. Na kopci nad mlýnem se nachází zřícenina hradu Štědrý hrádek, ke které vede modrá turistická značka ze Žlutic do Štědré.Na zdejším rybníce v těsné blízkosti mlýna u nás můžete otestovat své rybářské dovednosti a nově vám můžeme nabídnout skromný nocleh, či prostory pro nejrůznější oslavy, např. narozenin či výročí, ale už jsme tu měli i svatební hostinu pro více jak 50 lidí!
- Kdo jsme?
Léta se zabývám činností, která mě provází celým mým životem.
Ve znamení ryb jsem se narodil, můj děda byl rybář, já ač nikdy neměl rybářský lístek, od mládí rybařil.
A jak to bývá z „pytláka“ se nakonec vyklube chovatel ryb a přítel přírody.
Snažím se produkovat ekologicky čisté ryby, dneska říkáme bioprodukty.
Chovám se ke svým rybkám jako z knížek Oty Pavla, nevadí mi prst klepající na čelo,
když jim u rybníka říkám: „Nazdar, kluci moji“ A z ruky házím co jsem jim donesl dobrého do tlamiček.
Chovám se k nim slušně i když je pak v mrazu a sněhu prodávám lidem, kteří mají určitě klidnější Vánoční svátky, než mám posledních dvacet let já.